A continuación, te presento una receta de pollo a la naranja que puedes preparar en casa. Esta receta combina sabores dulces y salados, y es una excelente opción para una cena familiar o para sorprender a tus invitados con un plato delicioso.
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Contenidos de esta guía
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 2 naranjas
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/4 taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de maicena
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo picado
- Sal y pimienta negra molida, al gusto
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- Lava y seca las pechugas de pollo, y sazónalas con sal y pimienta negra molida al gusto.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las pechugas de pollo y cocina por unos 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas. Retira el pollo de la sartén y colócalo en un plato.
- Agrega el ajo picado a la sartén y cocina por unos 30 segundos, o hasta que esté fragante. Agrega el caldo de pollo, la salsa de soja y la miel, y revuelve bien.
- Exprime el jugo de una naranja en el exprimidor y agrega a la sartén. Mezcla la maicena con un poco de agua en un tazón pequeño hasta que esté bien disuelta, y agrega a la sartén. Revuelve bien y cocina a fuego medio hasta que la salsa espese.
- Mientras tanto, corta la otra naranja en rodajas finas.
- Coloca las pechugas de pollo en una fuente para horno y agrega las rodajas de naranja sobre ellas. Vierte la salsa sobre el pollo y las naranjas.
- Hornea el pollo en el horno precalentado por unos 10-15 minutos, o hasta que esté caliente y la salsa esté burbujeando.
- Sirve el pollo a la naranja caliente y disfruta.
Consejos para conseguir un buen pollo a la naranja
- Puedes personalizar la receta y agregar otros ingredientes a tu gusto, como jengibre fresco rallado, cilantro picado o chile picado para darle un toque picante.
- Puedes utilizar muslos de pollo en lugar de pechugas si lo prefieres.
- Si no tienes acceso a un horno, puedes cocinar el pollo en la sartén durante unos minutos más después de agregar la salsa, o incluso en una olla de cocción lenta.
- Puedes agregar algunas verduras al plato, como brócoli, zanahorias o pimientos, para hacerlo aún más saludable y delicioso.
Esta receta de pollo a la naranja es una excelente opción para una cena familiar o para sorprender a tus invitados con un plato delicioso y lleno de sabor. La combinación de sabores dulces y salados lo convierte en un plato delicioso.
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