A continuación, te presento una receta de verduras a la plancha que puedes preparar en casa. Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa saludable y sabrosa a las opciones de comida rápida.
La receta que vamos a presentar consiste en una mezcla de verduras a la parrilla, que se pueden servir como guarnición o como plato principal. Las verduras son una excelente fuente de nutrientes y esta receta te permitirá disfrutar de una deliciosa y saludable comida.
Info: si deseas comprar una plancha eléctrica y no terminas de decidirte, visita este post donde analizamos las mejores planchas de cocina.
Contenidos de esta guía
Ingredientes
- 2 pimientos rojos
- 2 pimientos amarillos
- 2 calabacines
- 2 berenjenas
- 1 cebolla roja
- 4 dientes de ajo
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 cucharada de miel
- Sal y pimienta negra molida, al gusto
- Hierbas frescas, como tomillo, romero o albahaca (opcional)
Instrucciones
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
- Lava y corta las verduras en rodajas de aproximadamente 1 centímetro de grosor. Asegúrate de cortar los vegetales en trozos uniformes para que se cocinen de manera uniforme.
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la miel y los dientes de ajo picados. Agrega sal y pimienta negra molida al gusto y revuelve bien.
- Coloca las verduras cortadas en un tazón grande y vierte la marinada sobre ellas. Asegúrate de que todas las verduras estén bien cubiertas con la marinada.
- Coloca las verduras en la parrilla precalentada y cocina por unos 5-7 minutos por cada lado. Las verduras deben estar doradas y tiernas, pero no demasiado blandas.
- Si lo deseas, puedes agregar hierbas frescas como tomillo, romero o albahaca al final del proceso de cocción para darle un sabor adicional.
- Sirve las verduras a la plancha calientes y disfruta.
Consejos para conseguir unas buenas verduras a la plancha
- Puedes personalizar la receta y agregar otras verduras de tu elección, como champiñones, zanahorias, espárragos o tomates.
- Si no tienes acceso a una parrilla, también puedes cocinar las verduras a la plancha en una sartén o en una plancha para asar.
- Puedes agregar una proteína a la receta, como pollo a la parrilla, camarones o tofu, para convertirla en un plato principal completo.
- Si estás siguiendo una dieta baja en carbohidratos, puedes omitir la miel de la marinada.
Esta receta es una excelente opción para disfrutar de una comida saludable y deliciosa. Las verduras a la plancha son una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra, lo que las convierte en una opción nutritiva y satisfactoria.
Te puede interesar
Las mejores ofertas en exprimidores eléctricos de naranjas
Las 7 mejores amasadoras de 2023
Las 5 mejores batidoras de vaso de 2023
